Frans : Nederlands
Bon appétit ! = Eet smakelijk!
Quel plats connaissez-vous ? = Welke gerechten kent u?
le plat = het gerecht
Qu'est-ce que c'est ? = Wat is dat?
la brasserie = het café-restaurant
l'entrée = het voorgerecht
la salade niçoise = salade met o.a. tomaat / ei / olijf / ansjovis
niçois = van Nice / uit Nice
niçoise = van Nice / uit Nice
la soupe = de soep
le pâté maison = de huisgemaakte paté
l'assiette = het bord
le poulet rôti = de gebraden kip
le côte de porc = de varkenskotelet
l'escalope de veau = het kalfslapje
le veau = het kalf / kalfsvlees
le gigot d'agneau = de lamsbout
l'agneau = het lam / lamsvlees
l'entrecôte = de entrecote / het ribstuk
le bœuf = het rund / het rundvlees
le saumon = de zalm
grillé = geroosterd / van de grill
grillée = geroosterd / van de grill
la crêpe = het flensje / de pannenkoek / de dunne pannenkoek
la crêpe suzette = flensje met gekaramelliseerde saus en likeur
la mousse au citron = de citroenmousse
la glace = het ijs
la vanille = de vanille
la fraise = de aardbei
la boisson = de drank
le Coca-cola = de cola / de cocacola
l'Orangina = sinaasappelfrisdrank
gazeux = koolzuurhoudend
gazeuse = koolzuurhoudend
le vin rouge = de rode wijn
le vin blanc = de witte wijn
le rosé = de rosé
le café crème = de koffie met melk
l'expresso = de espresso
le thé = de thee
le menu = het menu / de menukaart
garni = gegarneerd
garnie = gegarneerd
les frites = de patat / de friet
la saison = het seizoen
le riz = de rijst
le riz basmati = de basmatirijst
la conversation = het gesprek